Para ofrecer al festejado y sus asistentes opciones deliciosas con los que quedarán saciados debes conocer muy bien a tus comensales, para esto ten en cuenta si dentro de tus invitados hay niños, personas que llevan un estilo de vida vegetariano, con alguna restricción alimenticia o alergias.
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Vas a llevarte un buen recuerdo de El Pollo Loco, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar.
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Si quieres librarte de la tediosa tarea de servir platos individuales para cada persona, puedes crear un servicio tipo buffet donde los ingredientes están dispuestos en la mesa y los invitados podrán servirse la cantidad y las veces que quieran siempre y cuando el menú que elijas sea fileácil de hacer en una línea de ensamblaje.
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